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国际期货（外盘期货）市场的商品期货分别是：农产品期货、软商品期货、畜产品期货、林产品期货、金属期货和能源期货。农产品期货有：小麦、大豆、豆粕、玉米、红小豆大米和花生仁。软商品期货有：棉花与棉纱、咖啡、白糖、可可、橙汁、棕榈油、菜子。畜产品期货有：猪肉与活猪、牛肉与饲牛、活牛、鸡肉与饲鸡、羊毛、生丝、干茧等。林产品期货有：木材和天然橡胶金属期货有：铜、铝、镍、铅、锌、锡、钯、铂、金、银，其中金、银、铂、钯又称为贵金属。能源期货的重要品种有：原油、取暖油、燃料油、汽油、轻柴油、丙烷和天然气。