存单到期不取的后果有到期转存和到期不转存两种。在用户做定期存单的时候，如果选择的是到期转存的话，那么在存单到期后不取，就会连本带息继续转存成相同期限的定期存款，存款利率按当前到期日定期利率计算；如果用户选择的是到期不转存的话，那么银行就会将到期存单的本息一并转为活期，并按照活期利率计算利息。