建信宝2号不可以随时赎回，只能在固定的赎回时间赎回。而且建信宝2号在赎回时需要一定的时间，首先本人要提出赎回申请，然后银行方进行赎回确认，之后才可以得到本息退还。整个流程下来需要3个工作日的时间左右。如果产品的赎回日期在周五、周末或者节假日，那么赎回时间将会顺延。