月饼股票的龙头股有：1、安琪酵母：月饼皮的主要原料包括酵母，安琪酵母的主营业务是从事酵母、酵母衍生物制品的经营和制造。2、广州酒家：以广式月饼驰名的广州酒家，荣获“中国月饼第一家”的荣誉。月饼种类多样，如广式、苏式、京式、滇式等。3、元祖股份：公司产品丰富，包含苏式月饼、广式月饼、台式月饼等。