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我有一个问题想要问一下大家,那就是冰皮月饼需要冷藏吗?几年中秋我打算买几盒冰皮月饼回家吃,现在赚到钱了,就吃点好的。现在我怕不冷藏会坏掉,求解答一下,谢谢了!
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未开封的冰皮月饼应该要放在冷藏柜内保存,大概温度在0-5摄氏度即可保鲜,太低容易将冰皮月饼冻僵不好吃,太高容易让冰皮月饼变质。放在冷藏柜内的冰皮月饼要吃的时候可以直接拿出食用。
冰皮月饼应放在冰箱内保存,常温下保存不宜超过2个小时,否则会变质。
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